材料(2人分)
鶏ひき肉 250g
長ねぎ 1本
★卵 1個
★片栗粉 大さじ1〜2
★塩 小さじ1/3
★酒 小さじ1/2
★すりおろし生姜 1片分
作り方
【1】長ねぎをみじん切りにします
ボウルにひき肉、長ねぎ、★を入れて混ぜます
丸く形を整えます
【2】使いたいぶんのみ小分けして
ラップで包みます
【3】冷凍保存袋に入れて
密封したら冷凍保存します
【4】冷凍保存期間 2〜3週間
【5】茹でた鶏つくねを冷凍保存することも可能です☆
【6】つくね鍋におすすめ♪
きっかけ
鶏つくねをたくさん作ったので余ったぶんを冷凍しました♪
おいしくなるコツ
冷蔵庫で自然解凍してから調理してください