ヤングコーンの塩バターパスタ

▶ #創作パスタ レシピ🍝 「ヤングコーンの塩バターパスタ」 今の季節限定の皮付きのヤングコーン、 フレッシュで甘くておいしいですよね🌽 ヤングコーンやとうもろこしの ひげは、生のまま食べられるって ご存知でしたか😆? 私は昨年知りました✌笑 ぜひ、パスタにひげをトッピングして、 味わってみてください! ちなみに、今回はアルチェネロの 全粒粉&ひよこ豆で作られたパスタを使いました! プロテイン&食物繊維が摂れます👍 楽天ROOMにも載せておりますので、 プロフィール @kon_cucina のURLから ぜひご覧になってみてくださいね✨ -------レシピ------- ▶︎所要時間 15分 ▶︎材料 (1人前) お好みのパスタ…80g 皮付きヤングコーン…2本 ベーコン…50g にんにく…1片 バター…10g+5g ねぎ…お好みで 塩…少々 パスタの茹で汁…60~70ml ▶︎準備 ・ヤングコーンは皮をむいて食べやすい大きさに切る  ※太いものは縦半分に切る ・ヤングコーンのひげはトッピング用に取っておく ・にんにくはみじん切りにする ・ベーコンは食べやすい大きさに切る ・ねぎは小口切りにする ▶︎作り方 1. 沸騰したお湯に塩(1Lにつき15g/分量外)とパスタを入れ、ゆではじめる 2. フライパンにバター10g、にんにく、ベーコンを入れ、中弱火~中火で炒める 3. にんにくの香りがしてきたら、ヤングコーンを入れ、炒める 4. ヤングコーンに軽く焼き目がついたら、パスタのゆで汁と塩を加える 5. フライパンを揺らして、乳化させる 6. パスタが好みのかたさにゆであがったら、お湯をよく切ってフライパンに加える 7. 弱火に落とし、仕上げのバター5gを加えてよく混ぜ合わせ、味見をして必要であれば塩で味を整える 8. お皿に盛り、ヤングコーンのひげとねぎをのせたら完成 --------------------- ●パスタについて GI値が比較的低く、血糖値の上昇が 緩やかで太りにくい食品です! ・全粒粉パスタ ・プロテイン強化パスタ ・食物繊維強化パスタ が特におすすめです✨ ●楽天ROOM 上記のパスタをはじめ、本アカウントで 使用しているパスタやキッチンツールの レビューを楽天ROOMに載せています✌ プロフィール @kon_cucina のURLから パスタのコレクションを チェックしてみてくださいね! ●レシピを作ってみたいなと思ったら 【保存】すれば後から見返せますよ✌ ●作ってくださった方は、 【 @kon_cucina 】をタグ付けして投稿するか DMで教えてくださいね👍 2021.6.22 お皿は #波佐見焼 @eiho_gama #ヤングコーン #ヤングコーンパスタ #オイルパスタ #塩バター #塩バターパスタ #てづくりごはん365