豚バラ薄切り肉と5種類のきのこのうま味がスープにしみ込む！「鍋キューブ®」をつかえば簡単にコクとうま味の野菜だし鍋が完成です♪
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 451kcal
・たんぱく質 21.6g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 62g
■材料（4人分）
・しいたけ 1パック
・えのきだけ 1袋
・しめじ 1パック
・まいたけ 1パック
・エリンギ 1パック
・豚バラ薄切り肉 400g
・絹ごし豆腐 1/2丁
・もやし 1袋
[A]水 720ml
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 4個
■つくり方
（1）しいたけは４等分のそぎ切りにし、えのきだけは根元を切ってほぐす。しめじ、まいたけは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切って、さらにタテ４等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はひと口大に切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・豆腐・きのこ類、もやしを加えて火が通るまで煮る。
