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HBで★しめじとウィンナーのピザ レシピ・作り方

HBで★しめじとウィンナーのピザ レシピ・作り方

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材料(4人分) ★強力粉 125g ★薄力粉 125g ★水 150ml ★オリーブオイル 大さじ2 ★塩 5g ★砂糖 2g ★ドライイースト 3g トマトソース 適量 ピザ用チーズ 適量 ドライバジル 適量 お好きな具材(以下参考) しめじ 1株 ウィンナー 6本
作り方 [1] ★のついた材料をHBに投入し、発酵時間40分にセットし、生地作りコースでスタート! [2] 生地が出来上がったら打ち粉をしたまな板に取り出し、軽く丸めなおして15分間ベンチタイムをとる。 [3] 生地をスケッパーなどで4等分し、それぞれを麺棒で薄くのばしていく。 [4] 生地にトマトソースと乾燥バジルをのせて広げる。 [5] しめじ、ウィンナー、チーズをのせて、250度に予熱したオーブンで15分~20分ほど焼く。 [6] ★☆★Point★☆★しめじは、あらかじめ適量のオリーブオイルをまぶしておくと、焼きあがりがしっとりします! きっかけ お家でピザが食べたくなったので^^ おいしくなるコツ このレシピは、クリスピーな生地に仕上がります。麺棒でのばすときは、しっかり薄くなるまでのばすと、サクサクッと美味しく出来上がりますょ♪

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