材料 (4人分)
ズッキーニ
2本
ツナ缶
1缶(80g)
オリーブオイル
大さじ1/2
酢
大さじ2
砂糖
ひとつまみ
塩・ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
ズッキーニは5mmくらいに切り、多めの油をひいたフライパンでこんがり揚げ焼きにする。
-
ツナ缶をオイルごとボウルにあけ、オリーブオイル、酢、砂糖、塩、ブラックペッパーとあわせてよく混ぜる。
-
②に①を入れて軽く混ぜ、冷蔵庫に入れて30分~1時間ほど漬けたら、出来上がり♫
投稿者からのコメント
ツナ缶のオイルもすべて使って無駄ナシ♫ツナの旨味もしっかり染み込んだマリネです♡
■コツ・ポイント
ツナ缶のオイルも使い切りで無駄がありません♫
■このレシピの生い立ち
ズッキーニがたっくさんあるので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。