材料(1人分)
青汁ケーキ 一切れ
抹茶アイス カップ1/2
よもぎパウダー(抹茶/青汁) 一振り
青汁ケーキの材料
★小松菜 4茎
★バナナ 小1本
★牛乳 80cc
★ヨーグルト 80cc
★おから 80g
★卵 1個
★砂糖 大さじ3
ホットケーキミックス 80g
黒豆甘納豆 20粒くらい
作り方
[1] 青汁ケーキはほうれん草ケーキなど市販のものでもOKです。手作りなら…★をミキサーに入れてなめらかに撹拌します。ホットケーキミックスを加えて軽くフラッシュをかけてまぜこみます。
[2] 型に流し、黒豆甘納豆を混ぜ込みます。200度に予熱したオーブンで40分焼きます。
[3] 器にケーキを2cm角くらいのサイコロ状に切って入れます。
[4] 抹茶アイスを大さじで大きくすくって乗せます。お好みで抹茶パウダーなど緑の粉末をかけてください。ケーキとアイスが甘いので、彩りになるだけでなくほろ苦パウダーがアクセントになります。
きっかけ
おやつに食べました。