冷凍胡瓜で♪簡単ポテトサラダ レシピ・作り方

材料(4人分) ジャガイモ 3個 人参 1/2本 玉葱 1/2個 ロースハム 4枚 冷凍胡瓜(1710025149) 1本分 塩・胡椒 少々 酢 少々 マヨネーズ 適量
作り方 [1] ジャガイモは角切り、玉葱と人参は粗くみじん切りにします。まとめてボウルに入れ、軽くラップしてレンジで6分ほど、ジャガイモが柔らかくなるまで加熱します。 [2] 塩、胡椒、酢を加え、じゃが芋をフォークなどで好みの加減につぶします。角切りにしたロースハムを加え、じゃが芋がまだ熱いうちに冷凍胡瓜(凍ったままでOK)とマヨネーズを加え混ぜます。 [3] *マヨネーズはボウルにぐるりひと回し強入れましたが、使用素材の水分やお好みで加減してください。 きっかけ ある材料で作りました。