冷凍胡瓜で♪簡単ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方 [1] ジャガイモは角切り、玉葱と人参は粗くみじん切りにします。まとめてボウルに入れ、軽くラップしてレンジで6分ほど、ジャガイモが柔らかくなるまで加熱します。 [2] 塩、胡椒、酢を加え、じゃが芋をフォークなどで好みの加減につぶします。角切りにしたロースハムを加え、じゃが芋がまだ熱いうちに冷凍胡瓜（凍ったままでOK)とマヨネーズを加え混ぜます。 [3] ＊マヨネーズはボウルにぐるりひと回し強入れましたが、使用素材の水分やお好みで加減してください。 きっかけ ある材料で作りました。