材料(1人分)
豆乳 180ml
わかめスープ 1袋
冷凍サラダエビ 5〜6匹
とろけるチーズ ふたつまみ
こしょう 少々
まろやかな豆乳を使って優しい味に仕上がる、わかめスープのちょい足しレシピ☆寒い日の朝や夜食に簡単でほっこりするチャウダー
作り方
[1] 豆乳と冷凍のサラダエビを鍋に入れて火にかけ、ふつふつと湧いてきたらスープの素を加える。
[2] とろけるチーズとこしょうを入れて出来上がり。
[3] 朝ごはんの簡単スーププレートにオススメです!
■コツ・ポイント
豆乳の代わりに牛乳でも美味しくできます。沸騰させすぎない事がコツです。
■このレシピの生い立ち
理研のわかめスープで、ちょい足しアレンジでいろんなシーン合うレシピ考案しています!