砂肝の牡蠣醬油炒め

なおみ

材料（2人分）

砂肝

150g
塩こしょう

少々
まいたけ

1/2株
ピーマン

2個
ニンニク

1片
牡蠣醤油

大さじ1
ごま油

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

砂肝は2つに切り、銀皮を取り除いてから、半分に切り、塩こしょうで下味をつける。
ピーマンは1cm幅に切り、まいたけは小房にわけ、ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにごま油とニンニクを入れて、弱火で炒め、香りが立ったら、砂肝、まいたけ、ピーマンを順に中火で炒め、牡蠣醤油を入れて出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ砂肝を美味しく食べたくて。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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