あり合わせでお手軽に+－のトマト煮込ハンバーグ レシピ・作り方

作り方 [1] 美味しいんだけどちょっと脂っこくて苦手な霜降り網掛けハンバーグ…(ToT)鍋に油を敷かずに入れ、裏表焼き色がつくまで焼きます。（あとで煮込むので中まで火が通らなくても大丈夫） [2] ベジミートなのでちょっぴりコクが不足する大豆のミートソース…。①に加えます。シメジや舞茸もバラバラにほぐして加えます。トマトジュースとローリエの葉も加えます。 [3] 汁気が少なくなるまで蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。途中味を見て塩胡椒で味を調えます。 きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー 大豆ミートとコーンと大根葉のミートソース　の材料はこちら ーーーーーーーー 材料（8人分） 大豆ミート（ミンチタイプ） 80～90ｇ スイートコーン 1箱（380ｇ） トマト水煮缶（カットタイプ） 1缶 大根葉 2本分 固形コンソメ ２個 ローリエ ２枚 塩 一つまみ 胡椒 少々 バジル 数振り ナツメグ 少々 クローブ 少々 BBQソース（またはソース＋ケチャップ） 70ｇ お好みでタバスコ（またはチリペッパー） 少々 ーーーーーーーー 大豆ミートとコーンと大根葉のミートソース　のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 大豆ミートはたっぷりのお湯に5～10分浸して戻します。ざるにあげ軽く搾ります。 [2] 大根葉は1ｃｍくらいにカットします。タバスコ（またはチリペッパー）以外の全材料を鍋に入れ、中火で煮込みます…ぁ、溢れそう（＾＾； [3] 水分が少なくなったら、お好みでタバスコ（またはチリペッパーで）味を調えます。（BBQソースが甘かったので辛味をつけたくてタバスコで味を調えました。お好みでどうぞ♪） [4] （ローリエの葉は入れたままにしておくと苦味が出るので最後取り出してください。） [5] 冷蔵庫の奥で発見したBBQソース↑を使ってみました（＾＾ゞBBQソースの代わりにソース＋ケチャップ（1：2くらいの割合）でもいいと思います♪