卵
2個
ココナッツシュガー(黒糖でも可)
大さじ3
米油
大さじ1
米粉
大さじ6
ベーキングパウダー
小さじ1
手順
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オーブンを180度で温めておく。
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常温の卵2個を割り入れ、ココナッツシュガーを3回に分けて入れ泡立てる。
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ツノがたつまでしっかりと泡立てる。
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米油、米粉、ベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。(ふるいにかけなくても大丈夫です)
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カップに流し入れ、180度に熱したオーブンで約20分焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
毎回分量を計るのが面倒で軽量スプーンで出来るレシピにしました。
おいしくなるコツ
ハンドミキサーやブレンダーで良く泡だててください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
