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牛肉と野菜のオイスターソース炒め

牛肉と野菜のオイスターソース炒め

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シンプルで飽きの来ない味です♪アレンジ自在なのでこれから新生活を始める方にお薦めです♡

材料

(2人分)
  • 牛肉(薄切り)
    160g
  • ピーマン
    2個
  • 人参
    小1本
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんにく(みじん切り)
    1かけ分
  • ◎塩
    2つまみ
  • ◎オイスターソース
    大さじ1
  • ごま油(炒め用)
    小さじ2程度

手順

  • ピーマンと人参は千切り、玉ねぎは薄めの串切りにします。
  • フライパンを熱してごま油小さじ1を馴染ませ、にんにくのみじん切りを香りよく炒めます。
  • 1の野菜を加えてさっと炒めてお皿に取り出します。
  • 再度、ごま油小さじ1を加えて中火程度で牛肉を炒めます。火が通ったら2の野菜を戻し◎で味を調えて出来上がり♫

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 野菜は少しシャキシャキ感が残るぐらいがお薦めです。 ■このレシピの生い立ち 我が家の定番です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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