ほうれん草
100g
ベーコン
3枚
塩
少々
こしょう
少々
オリーブ油
小さじ1
食パン（4枚切り）
2枚
とろけるチーズ
適量
卵
3個
牛乳
大さじ3
塩
少々
こしょう
少々
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[1] 今回のおすすめ食材は、ほうれん草です。
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[2] ほうれん草は3cmの長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。
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[3] フライパンにオリーブ油を引いて中火に熱し、ベーコンをカリッとなるまで炒める。
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[4] ほうれん草を加えてさっと炒め、塩、こしょうで味つけする。
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[5] ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、<4>を加えて混ぜ合わせる。
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[6] 食パンはふちを残して包丁で内側に1周切り込みを入れ、スプーンでぎゅっと押してくぼみを作る。
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[7] <5>をくぼみに流し込み、とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで8〜10分ほど焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ほうれん草は炒めることで甘みが増します。食パンはスプーンでしっかり押してくぼみを作ることで、卵液がはみ出るのを防ぎます。押しすぎると穴が開いてしまうので注意してください。食パンが焦げないように、途中でアルミホイルをかぶせてください。
■このレシピの生い立ち
炒めた具材と卵液を混ぜ合わせ、厚切り食パンを使って手軽なキッシュ風トーストにアレンジしました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
