トマトとオリーブオイルのブルスケッタ

トマトやバゲットを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 269kcal ・たんぱく質 6.8g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 147g ■材料(2人分) ・バゲット・1cm幅の斜め薄切りに切ったもの 6枚 ・トマト 2個(300g) ・バジル 3枚 [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
■つくり方 (1)トマトは7mm~1cm角に切る。バジルは5mm幅、1cm長さくらいに細かく切る。 (2)ボウルに(1)のトマト・バジル、Aを入れて混ぜ合わせる。 (3)バゲットはオーブントースターでうっすら焼き色がつくまで焼く。 (4)(3)のバゲットに(2)を等分にのせる。