ユッケジャンスープ🔥

ごはんの上にかけるとユッケジャンクッパに🙌 辛いのが苦手な人は卵を多めに入れるとまろやかになります👍 チーズ🧀を入れても美味しいです。 ⁡ ⁡ ❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋ ⁡ 【調理時間】 ⁡ 20分 4人前 ⁡ 【材料】 ⁡ 薄切り牛肉 300g にんじん 5cm 白ネギ 1本 エノキ 1/3袋 ニラ 1/4袋 卵 2個 ⁡ 【調味料】 ⁡ ごま油 大さじ1 生姜チューブ 小さじ1 にんにくチューブ 小さじ1 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2 鶏ガラスープの素 大さじ1 コチュジャン 大さじ1と1/2 豆板醤 小さじ1 サムジャン(味噌代用可)小さじ1 練りごま 大さじ1 (すりごま代用可 大さじ3) 塩胡椒 少々 水 1000cc 水溶き片栗粉 大さじ1 ⁡ ❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋ ⁡ 【作り方】 ⁡ ① にんじんは細切り、ニラは5㎝にカット。 ⁡ ② 鍋にごま油を入れて肉を炒めながら生姜、にんにく、砂糖、醤油を入れ肉に下味を付ける。 ⁡ ③ にんじんとエノキ、水溶き片栗粉以外の調味料を全て入れ中火で5分煮込む。 ⁡ ④ 水溶き片栗粉で軽くトロミをつけ、溶き卵を回し入れる。ネギとニラを入れさっと煮る。 #クラシルショート #ユッケジャンスープ #ユッケジャン ⁡