こんばんわ♥
かつおぶしを使って、
旨みたっぷりのうま煮を作ってみました♡
調味料の量も少なく、ご家庭にありそうな
材料で簡単に美味しく😋
ご飯に乗せても♪良き ♡
めちゃくちゃ簡単で、
んまっ と必ず言わせるので作って見てください😊
豚ばら肉の薄切り
200g
白菜
1/6カット
ニラ
1/2束
しょうが(細切り)
1片
白だし
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
水
大さじ3
ごま油
大さじ1
かつおぶし
10g
手順
-
1.白菜、ニラ、豚肉を食べやすい大きさにきる。しょうがは細切りに。
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2.合わせ調味料は全て混ぜて置く。
-
3.熱したフライパンにごま油、しょうがをいれ香ばしく炒める
-
4.豚肉をいれて色が変わってきたら白菜をいれてしんなりしてくるまで炒める。
-
5.合わせておいた調味料、ニラ、かつおぶしを入れ、全体にからませながらいためる。白菜がしんなりして少し水分が出てくるまで。
-
6.弱火～中火にし、水溶き片栗粉をいれ全体にすこしとろみが出てから2分くらいいためる。器に盛り付け、仕上げに上からかつおぶしをのせる。
投稿者からのコメント
ご飯の上に乗せても良し
おかず、おつまみにしても良し
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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