切り餅やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 216kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 62g
■材料(2人分)
・切り餅 2個
・「丸鶏がらスープ」 小さじ2/3
[A]いり白ごま 10g
[A]ねぎのみじん切り 10cm分
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
・きゅうり 1本(110g)
■つくり方
(1)餅は6等分に切って水にくぐらせて耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で40~50秒ほど、形がくずれない程度に加熱する。きゅうりは餅と同じ大きさに切る。
(2)ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを入れて混ぜ、(1)の餅・きゅうりをあえる。