カロリーオフの紅茶豆乳米粉食パン レシピ・作り方

作り方 [1] 粉類をパン捏ねポットに入れます。スイッチを入れ、中央の羽に向かって紅茶豆乳を細く流しいれます。一塊になったらマーガリンも加えます。ニーディング２０分します。 [2] 一次発酵４０分します。二分割し、ガスを抜きながら丸めなおします。ベンチタイム２０分とります。 [3] 手の平で軽く押さえてガス抜きします。中央に麺棒を押し当て、上下斜め方向に転がし延ばします。中央で重なるよう三つ折りし、端から半回転ごとに締めながら俵状に成形します。 [4] 閉じ口を下に型に入れ、仕上げ発酵４０分くらいとります。型から1～2ｃｍ出るくらいが目安です。 [5] １９０度に余熱したオーブンで３０分焼きます。 [6] 今回使用した紅茶豆乳はこちら♪カロリーオフでちょっぴりヘルシーです(*^m^*) きっかけ ある材料で作りました。