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カロリーオフの紅茶豆乳米粉食パン レシピ・作り方

カロリーオフの紅茶豆乳米粉食パン レシピ・作り方

太陽と月
太陽と月

材料 （1.5斤分人分）

  • 強力粉
    300g
  • 米粉
    50g
  • ドライイースト
    7g
  • 塩
    7g
  • きび糖
    17g
  • マルサンアイ豆乳飲料紅茶㌍50％オフ
    266g
  • マーガリン
    17g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 粉類をパン捏ねポットに入れます。スイッチを入れ、中央の羽に向かって紅茶豆乳を細く流しいれます。一塊になったらマーガリンも加えます。ニーディング20分します。
  • 一次発酵40分します。二分割し、ガスを抜きながら丸めなおします。ベンチタイム20分とります。
  • 手の平で軽く押さえてガス抜きします。中央に麺棒を押し当て、上下斜め方向に転がし延ばします。中央で重なるよう三つ折りし、端から半回転ごとに締めながら俵状に成形します。
  • 閉じ口を下に型に入れ、仕上げ発酵40分くらいとります。型から1～2cm出るくらいが目安です。
  • 190度に余熱したオーブンで30分焼きます。
  • 今回使用した紅茶豆乳はこちら♪カロリーオフでちょっぴりヘルシーです(*^m^*)

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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