わかめのゴーヤチャンプル

■このレシピに使われている商品 サラダがあったら！マヨわかめサラダ ■作り方 ①ゴーヤは種を除いて薄切りにし、塩水にさらす。木綿豆腐は水切りして一口大にちぎる。 ②フライパンにサラダ油を熱して木綿豆腐を入れて炒め、取り出す。 ③同じフライパンにサラダ油を熱してゴーヤを炒め、②を戻し入れ、溶き卵を入れてさっくり混ぜて取り出し、わかめサラダと混ぜ合わせる。 ④器に③を盛り付け、ミニトマトを添える。