ハロウィンにんじんスムージー

にんじん丸ごと1本入ったオレンジ色の元気スムージー。 作り方 [1] にんじんは皮を剥いて5mm幅の薄切りにして耐熱皿に入れてラップをかけ500Wの電子レンジで2分加熱し冷ましておく。 [2] パイナップルは皮を剥き適当な大きさに、グレープフルーツは皮を剥き房から出しておく。 [3] グラスにパルテノ→マンゴーピューレの順に入れておく。 [4] ミキサーに柔らかくしたにんじん全量、パイナップル2/3、グレープフルーツ1/2、牛乳全量、はちみつ、氷3個を入れて撹拌。 [5] ④を静かにグラスに注いでからミキサーを洗って残りのパイナップルとグレープフルーツを入れて撹拌する。 [6] ⑤を④のグラスに静かに注いでミントの葉を飾れば出来上がりです。 ■コツ・ポイント グラスに注ぐときには静かにゆっくりと注ぐことで混ざり合わず綺麗な層になります。ハロウィン用にジャックオランタンの顔をミントの葉を切って貼り付けています。 ■このレシピの生い立ち にんじんたっぷりのスムージーを飲みたくて。いつもはジューサーでにんじんを絞るのですがにんじんをまるごといただけるように電子レンジで柔らかくしてから加えました。