レンジで簡単✨
じゅわーっと味が染みてとってもジューシーです🍆😋✨
作り置きにもおススメですよ👍👍👍
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
材料 （4人分）
なす
8本（正味750g）
ごま油
大さじ1～2
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ5
(A)砂糖・酢
各大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】なす→ヘタを切り、縦にぐるりと1㎝間隔位に切り目を入れる。
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【1】耐熱容器になすを入れ、全体にごま油をまぶしてから【A】を入れ全体に絡め、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱。
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【2】上下を返すように混ぜて、再度ラップをかけて、4分加熱してそのまま5分置く。 ラップを取り、崩れないように上下を返すように混ぜ、そのまま粗熱が取れるまで置いたら色も鮮やかになり、味もより馴染みます。
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お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
投稿者からのコメント
Point!
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい😊
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ7.5になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ3と小さじ2と水を大さじ1.5を入れてください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/397919
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.2
『大家族ご飯は【電子レンジ】にお任せ！』を公開してます😊
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2930
ハイライト 連載vol.2からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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