ほうれん草のパウダーでくるみ入りミニマフィン レシピ・作り方
ほうれん草パウダー
小さじ2
ホットケーキミックス
80g
卵
1個
砂糖
20g
牛乳
大さじ2
バター
20g
くるみ
40g
手順
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卵は1時間前に冷蔵庫から出して常温においておきます。
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ボールに卵、砂糖を入れて城っぽくなるまで泡だて器で混ぜます。
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電子レンジで20秒くらい加熱して溶かしたバターと牛乳を加えます。
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ホットケーキミックスと、ほうれん草パウダーを混ぜます。
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くるみは細かく砕いて、生地に混ぜます。あらかじめローストしておくと風味がまします。
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生地をマフィンカップに7分目位まで流し入れます。
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180度に予熱したオーブンで20分程焼いて完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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