ピーマンに詰めなくても食べたらピーマンの肉詰め煮🫑❤️
子供たちにも大人気です👍❤️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料 （4人分）
豚ひき肉
400g
玉ねぎ
1/2個・正味130g
ピーマン
6個・正味240g
(A)片栗粉
大さじ2
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
(A)醤油
小さじ1
(B)水
300㏄
(B)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
(B)鶏がらスープの素
小さじ2
(B)砂糖・オイスターソース
各大さじ1
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎはみじん切りにする。
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ピーマンは半分に切って種とヘタを取る。
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【1】ボウルに豚ひき肉、玉ねぎと【A】を入れて良く練り混ぜ、団子状に丸める。
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【2】フライパン（24㎝位）に【B】を煮立て、1を入れ、再度煮立ったら蓋をして、中火～弱めの中火で2分煮る。
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【3】蓋を開け、豚団子をひっくり返し、隙間を空けてピーマンを入れ、（重なって入れて大丈夫です。）蓋をして弱めの中火で8分、途中ピーマンを上下を返しながら煮る。
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【4】全体に火が通ったら出来上がり！
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器に盛りお好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
24㎝のフライパンを使いました🍳
☆めんつゆストレートの場合めんつゆ大さじ6に水が240㏄のなります💁♀️
☆めんつゆ2倍濃縮の場合めんつゆ大さじ3に水が285㏄になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合小さじ4.5に水が310㏄になります💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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