肉無しでも大満足!*卵とニラとしめじのチャプチェ風*

肉無しでも大満足!*卵とニラとしめじのチャプチェ風* お肉が入らなくても大満足😋 ご飯が進みます🍚❤️ 薬膳効果 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に (調理時間:10分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- しめじ:1株 ニラ:1束 (A)塩胡椒:少々 (A)鶏ガラスープの素:小さじ2 卵:4個 春雨:80g (B)醤油・砂糖・オイスターソース:各大さじ1 ごま油:工程に記載 ごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】卵→溶いておく。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 ニラ→4〜5cmに切る。(根元は別にしておく。) 春雨→熱湯に3分浸け、水気を切る。 【1】フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、卵液を流し入れ、ふわっと半熟状に炒め取り出しておく。 【2】同じフライパンにごま油(大さじ1)熱し、しめじとニラの根元を炒め、しんなりしてきたら葉の部分を入れ、【A】で味をつけて炒め合わせる。 【3】2に、春雨と【B】と、ごま油(大さじ1)を入れて炒め、1の卵をいれて炒め合わせたら出来上がり! お好みでごまを振ります。 Point! 春雨が長い場合はキッチンバサミで切ってください✂️ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #love #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #가정요리