サラダに使うスライス玉葱が辛くならない方法レシピ・作り方

サラダに使うスライス玉葱が辛くならない方法レシピ・作り方

プッチン5903

プッチン5903

材料（4人分）

赤玉葱

1個
水

適量
酢

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

赤玉葱はスライサーで薄くスライスする
ボールに水を張り、①を入れて軽く洗い、水を流す再び水を入れて、2～3分置く
2～3分経ったら水を流して、再び水を入れるこれを後2回繰り返す
最後に③で水を流したら、再び水を入れて、お酢を加えてサッと混ぜ、5分ほど置く
ザルにあげて水けをきり、サラダに混ぜるときに手で絞ってくわえる

投稿者からのコメント

きっかけ水にさらしただけは辛さがなかなかとれないので、思いつきでしてみました

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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