カニカマ
1パック
ブロッコリー
1個
◎水
1カップ
◎鶏ガラ
小さじ1、1/2
◎酒
少々
水溶き片栗粉
少々
卵
1個
あらびきコショウ
少々
手順
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ブロッコリーは小房に分けてレンジで3分加熱する
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フライパンに手で割いたカニカマ、1、◎を入れて煮立たせ、中火で2分煮、具を器に盛り付ける。
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2のフライパンに残っているスープに水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜ、火を中火につけ、とろみが出るまで混ぜながら煮る。
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3に溶いた卵を加えて、そのまま30秒程触らず。30秒経ったら軽く混ぜて、2の上にかけて完成。胡椒をふりかける
投稿者からのコメント
きっかけ
卵あんかけが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
味付けは鶏ガラだけなので、お好みで塩を足してもOk
※みやすさのために書式を一部改変しています。
