我が家の肉どうふ レシピ・作り方

作り方 [1] まずは、サラダ油を熱したフライパンで、食べやすい大きさに切った玉ねぎと牛こま切れ肉を炒めていく。 [2] 火が通ってきたら、酒と砂糖を加え、更に炒め合わせた後にしょうゆを加えて、全体にしっかり甘辛味をつける。 [3] 2のフライパンの肉と玉ねぎを端に寄せて、食べやすい大きさに切った豆腐を並べる。 [4] 水を加えたら蓋をして、中火で煮込む。 [5] 器に盛ったら、お好みでねぎと七味唐辛子をかけて出来上がり！ きっかけ いろいろなやり方で肉どうふを作ってみたのですが、これが一番おいしくできたので、我が家の定番になりました。 おいしくなるコツ 先に肉と玉ねぎにしっかり甘辛味をつけておくこと。