食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
『おうちで簡単「切り身」で作るアクアパッツァ』

『おうちで簡単「切り身」で作るアクアパッツァ』

【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】 今日か明日に作りたくなっちゃう!そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚 今日は、南イタリアの郷土料理🇮🇹✨ そして、クリスマスメニューとしても人気の「アクアパッツァ」です😆 魚の尾頭付きで調理するから、難しいそうとか面倒だなと思ったそこのアナタ❗️ 今回は「切り身」を使っちゃうので、とっても簡単に作れますよ🤭 というわけで今日は【おうちで簡単「切り身」で作るアクアパッツァ】のレシピをご紹介します❗️ サイト記事では、今回のレシピの他にも、アクアパッツァの盛り付け術や、うま味たっぷりスープを使ったシメ料理などもご紹介しています☆ ⇒https://ouchi-gohan.jp/540/

材料 (2人分)

  • 白身魚の切り身
    2切れ(200g程度)
  • あさり(ハマグリでも可)
    200g
  • プチトマト
    7個
  • 白ワイン
    大さじ2
  • 100cc
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • にんにく
    1片
  • イタリアンパセリ
    適量
  • 適量
  • 胡椒
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.白身魚の切り身に塩をふり5分ほどおき、その後キッチンペーパー等で水分をよく拭き取っておく。にんにくはみじん切りにしておき、プチトマトは半分に切る。
  • 2.熱したフライパンにオリーブオイルをいれ馴染ませる。水分をふきとった魚の切り身を皮の方から中火で焼く。皮に焼き目がついたらもう片面も焼く。
  • 3.にんにくを加え、香りがたったら、プチトマト、あさり、水、白ワンを加える。
  • 4.ふつふつとしてきたら、弱火に変え、蓋をし5分ほど蒸す。
  • 5.塩コショウで味を調え、彩りにイタリアンパセリを散らせば完成です❗️

投稿者からのコメント

切って、焼いて、蒸す。普段の料理となんら変わらないじゃありませんか😆️✨ アクアパッツァは面倒で難しい料理だと思っていた方も、このレシピなら簡単においしく、しかも手の込んだ風に作れちゃいますよね😉 切り身を使うので、取り分けもしやすく、みんな平等に食べられますね🤗‼️
#レシピ #おうちごはん #時短レシピ #時短料理 #簡単ごはん #時短 #recipe #おうちごはんlover #イタリアン #クリスマス #アクアパッツァ #イタリア料理 #パーティー料理 #クリスマス料理 #デリスタグラマー #かんたんごはん #クリスマスメニュー #アクアパッツァレシピ #おうち時間を楽しもう #おうちごはんラバー #いつものいただきますを楽しく #みんなで食べよう #ouchigohanlover #ouchigohan
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画