大豆とピーマンのあまから炒め

材料(2人分) 大豆水煮 100g ピーマン 2個 赤パプリカ 1/2個 ★砂糖 大さじ1 ★醤油 大さじ1 ★粉末和風だし 小さじ1/2 ごま油 大さじ1
作り方 【1】 ピーマンとパプリカは細切りにします。 【2】 フライパンにごま油を入れて熱し、大豆を2〜3分炒めたあと、1を入れしんなりするまで炒めます。 【3】 ★を入れて、水分を飛ばすように炒め、全体に味が馴染んだら出来上がり! きっかけ 大豆の水煮があったので。