帆立貝柱やゴーヤを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 264kcal
・たんぱく質 22g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 91g
■材料（1人分）
・帆立貝柱 3個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・ゴーヤ 1/4本（80g）
・パプリカ（黄） 1/8個
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4
・「Cook Do」オイスターソース 小さじ1
[A]水 1/4カップ
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
[A]片栗粉 小さじ2
・ねぎ油 少々
■つくり方
（1）帆立貝柱は厚さを半分に切り、塩・こしょうをふる。ゴーヤはスプーンなどでワタをこそげ取って薄切りにし、パプリカはタテ細切りにする。
（2）ボウルに「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Ａを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
（3）フライパンに（１）の帆立貝柱、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で両面を焼く。さらに（１）のゴーヤ・パプリカを加えて炒め合わせる。（２）の合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、ねぎ油を回しかける。
