■紹介文
前になんかのホームベーカリーレシピ本に載ってた紅茶の食パンは焼いたことがあるんですが、あのときは手持ちにアールグレイがなくて、とりあえず家にあったマルコポーロをほりこんで焼いたんですが、今回はちゃんとアールグレイを用意して焼いてみました😀
マルコポーロはめちゃくちゃ濃い紅茶の香りがしていたんですが、アールグレイの方は紅茶の香りよりも、食べたときの味が少し甘みがあるような紅茶の風味がして、紅茶パンにアールグレイを推してるレシピが多いのが分かった気がします🤩
■材料（二斤分）
ー使用したホームベーカリー
シロカ SHB-712
ーパン生地
強力粉(カメリア)375g
ドライイースト(赤サフ)4g
砂糖20g
スキムミルク15g
塩4.5g
無塩バター25g
お水225ml
アールグレイパック×2P4g
■作り方
【1】アールグレイを用意します。今回はアールグレイの紅茶パックが含まれている、ディルマのグルメ バラエティパック ティーバッグを使いました😁
【2】アールグレイ以外は普通の食パンの材料なので、それほどややこしいレシピではないと思います🙂
【3】全ての材料をパンケースに入れ、二斤で焼き上げ設定してスタート。焼き上がりの高さは使用した強力粉によって変わります！🍞ゴールデンヨット75gとカメリア300gで焼いたときのものなので、少し大きめに、そして柔らかく焼き上がっています😁
【4】完成😋
■POINT
アールグレイは紅茶缶とかでもイイですし、お試しで焼いてみるなら紅茶パックを使うのが便利ですねっ😉
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詳しいレシピは「黒わんこカフェ」で検索(^^)
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