材料（2人分）
豚しゃぶ肉 150g
豆苗 1パック
◎ごま油 小さじ1
◎塩 しっかり目
◎胡椒 少々
梅 2粒
作り方
[1] 豆苗は根元をカットし、二等分にカット。レンジで1分半加熱し、ザルに入れて水気を切る。
[2] 鍋に湯を沸かし、火を止めたら、肉を入れて、さっと茹でて、水でアクを洗い流し、水気を切る
[3] 1、2をざっくり和えたら器に盛り付け、◎をかける
[4] 3に種を取り除いた梅干しを、手でちぎってトッピング。
きっかけ
豆苗が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
