材料 (4人分)
きゅうり
1本
ズッキーニ
1本
塩
少々
大葉
5枚
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ズッキーニは、スライサーで薄くスライスする。
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きゅうりは薄切りにする。大葉は、千切りにする。
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ボールに1のズッキーニと2のきゅうりを入れ、塩揉みする。
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塩揉みしたら、固く絞る。
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4のきゅうりとズッキーニ、2の大葉をよく和える。
投稿者からのコメント
ズッキーニときゅうり、大葉で作った浅漬けです。簡単に出来ます。
■コツ・ポイント
ズッキーニが太い場合は、横半分に切ってから、スライスして下さい。
■このレシピの生い立ち
ズッキーニがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。