きゅうりとベーコンのソテー

きゅうりやベーコンを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 109kcal ・たんぱく質 3.1g ・塩分 1g ・野菜摂取量 34g ■材料(1人分) ・きゅうり 1/3本 ・ベーコン 1枚 ・「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2 ・しょうがのすりおろし 小さじ1/2 ・黒こしょう 少々 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1/2
■つくり方 (1)きゅうりは、タテ半分に切る。スプーンで種を取り、5mm幅の斜め切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。 (2)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、(1)のきゅうり・ベーコン、「丸鶏がらスープ」、しょうがを加えて炒める。ベーコンがこんがりしてきたら黒こしょうをふる。