材料混ぜたらレンジで2分40秒♪
できあがりまで10分以内の爆速レシピです。
豆腐でしっとり、米粉でもっちもち♡
ほんのり甘くてしっかり食べごたえもあり！
ケチャップともよく合う〜。
魚肉ソーセージやウインナーとか入れておかず系にしてもおいしそう。
粉の一部をココアやきな粉に置き換えて甘い系にしてもいいね。
そのままはもちろん、
アレンジ次第でおやつでも朝ごはんでもいけちゃいますよ♪
材料
絹豆腐
100g
卵
1個
米粉
80g
きび砂糖
20g
ベーキングパウダー
3g
塩
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。
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容器に入れ、台の上に数回落として空気をぬく。
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②隙間を開けてラップをし、600wの電子レンジで2分40秒加熱する。
-
お皿に裏返し、容器をかぶせたまま1分程蒸らす。
投稿者からのコメント
【ポイント】
★使う米粉の種類によって生地状態や仕上がりが変わってきます。
レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。
★あなぼこができやすいです。
・材料をしっかり混ぜること(ベーキングパウダーが満遍なくいきわたるように)
・加熱前に数回落として空気を抜くこと
この2つを気をつけてみてください。
★乾燥しやすいので、すぐに食べない場合はラップで包んでください。
★保存容器はダイソーで買った容量400mlのタッパーを使いました。
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