ＨＢおまかせdeマーガリン香るデニッシュ食パン☆ レシピ・作り方

作り方 [1] ホームベーカリーのパンケースに水・三温糖・ドライイーストを入れてよく混ぜる [2] 蓋をするように強力粉・薄力粉を①に満遍なく入れる [3] 塩・スキムミルク・卵・マーガリンを入れる [4] ホームベーカリー本体に③を設置し、早焼きコースを選びスイッチオン [5] ボールに折込用のバターを小さめに切って入れ、薄力粉をふるう冷蔵庫に入れて冷やしておく [6] ２次発酵のブザーが鳴ったら生地を打ち粉（分量外）をした台に取り出し、麺棒で台一杯まで伸ばす [7] ⑤を⑥の３分の２部分に等間隔にのせるバターがのっていない３分の１の部分に折り重ね３つ折りにする [8] 幅の狭い方を手前にし、麺棒で台に一杯まで伸ばすまた３つ折りにするこれを後２回繰り返す [9] パンケースに生地を戻し、蓋をして焼き上がりまで待つ きっかけ クロワッサンの成形が難しかったから おいしくなるコツ ※ホームベーカリーによって、材料の入れる順番や手順が変わってきます ※⑦～⑧を手早くしないと２次発酵ができなくなってしまいます