【自分保存用】肉汁ﾄﾞﾋﾟｭｯハンバーグのやり方

【自分保存用】肉汁ﾄﾞﾋﾟｭｯハンバーグのやり方

やまぐち

材料

合い挽き肉

400g
塩

4g
コショウ

2g
玉ねぎ飴色の手前

半玉
卵

1個
牛乳

50cc
パン粉（細かい）

20g
ナツメグ

2g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

まず買った合挽肉をキンキンに冷やす
合い挽き肉と塩だけでネチョネチョになるまで練り上げる
その後全ての具材を混ぜ合わす
4当分になるように丸める
そのあと冷蔵庫で冷やす
火をつけずにフライパンに並べる
中火で片面焼く
ひっくり返したら水を入れて蓋をし、蒸し焼き
取り出した後は少し休ませる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード