こんにちは。
さばと野沢菜などでふりかけを作ってみました😊
🐟お魚苦手な小さな子どもにおすすめ。
ごはんに混ぜたら知らない間に魚を食べる かな。（╹◡╹）♡
きのうの晩ごはんはそんなふりかけと
ポークチャップ定食。
材料
さば（三枚おろし）
1尾分
野沢菜（みじん切り）
50g
とろろ昆布
5g
ちりめんじゃこ
大さじ2
ごま
大さじ2
ごま油
大さじ2分の1
塩
少々
A
酒・醤油・みりん・砂糖
各小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1）さばはスプーンなどで身をこそげ取り、包丁でたたく。
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フライパンにごま油を熱して炒める。
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色が変わってきたらAを加え、さらに野沢菜を加えて炒め混ぜる。
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2）1）をフードプロセッサーに入れて細かくする。
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とろろ昆布をほぐしながら加えて攪拌する。
-
3）ボウルに2）、ちりめんじゃこ、ごまを加えて混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。
投稿者からのコメント
🌱献立
＊ポークチャップ
＊せん切りキャベツ
＊ほうれん草の白あえ
＊長芋のすりおろし
＊きゅうりの塩麹づけ
＊お味噌汁（大根、人参、たまねぎなど）
＊さばと野沢菜のふりかけ
＊キウイ🥝
※ 野沢菜は水けを絞る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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