レシピあり🙆♀️
おうちごはん🌿
《オリジナルレシピ》
-ラム肉レシピ-
【ラムチョップのハーブソテー】
◆作り方は↓・ストーリー・リール・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
大好きなラムチョップのハーブソテーを作りました🌿✨
今回はラムラック(1kg)を購入し、切り分けるところからスタート❣️
体力のいる作業でヘトヘトに…😅
しかし、自分で切り分けたラムチョップは何倍も美味でした‼️
普段はニュージーランドのラム肉を食べる機会が多いですが、今回はオーストラリアのもの🇦🇺
あっさりとした味わいが特徴的でした🌟
にんにくとタイムの香りが非常に食欲をそそる一品でしたよ💞
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料
ラムチョップ
適量
にんにく
1〜2かけ
ガーリックソルト
適量
ペッパー
適量
タイム
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ラムチョップは常温に戻し、焼く直前に両面に塩・ペッパーをふる。
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②フライパンにオイルを引き、スライスしたにんにくを入れて熱する。
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③❷にんにくが狐色になったら取り出す。
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④❸に塩・ペッパーをふったラムチョップを脂身から焼く。
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⑤脂身に焼き色が付いたら、赤身の面を焼き色がつくまで焼く。
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⑥片面に焼き色がついたら、裏返し、弱火で焼き色がつくまで焼く。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆ラムは赤みが少し残るくらいの焼き加減が美味しく頂けます❗️
◆分量は好みによるため、ほぼ【適量】にしています❗️
◆ソースはお好みでどうぞ❗️塩とレモンの組み合わせがオススメです❗️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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