材料（3〜4人分）
黒練りごま 大さじ3
醤油 大さじ3
黒酢 大さじ4
てんさい糖（砂糖） 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
チューブにんにく 約2cm
胡麻油 大さじ1
すり黒胡麻 大さじ3
冷やし中華や冷しゃぶに合う、黒胡麻のたれ。
作り方
[1] 調味料を全て入れる。
[2] 泡立て器などでよく混ぜる。
[3] 冷やし中華や冷しゃぶになどに、かけていただきます。
■コツ・ポイント
・よく混ぜるだけです。
■このレシピの生い立ち
いつもは白胡麻なのですが、コクのある黒胡麻で作ってみました。
