冷やし中華や冷しゃぶに!黒胡麻だれ

材料(3〜4人分) 黒練りごま 大さじ3 醤油 大さじ3 黒酢 大さじ4 てんさい糖(砂糖) 小さじ1 コチュジャン 小さじ1 チューブにんにく 約2cm 胡麻油 大さじ1 すり黒胡麻 大さじ3
冷やし中華や冷しゃぶに合う、黒胡麻のたれ。 作り方 [1] 調味料を全て入れる。 [2] 泡立て器などでよく混ぜる。 [3] 冷やし中華や冷しゃぶになどに、かけていただきます。 ■コツ・ポイント ・よく混ぜるだけです。 ■このレシピの生い立ち いつもは白胡麻なのですが、コクのある黒胡麻で作ってみました。