桜ラテのプリン

材料(約220ml容器4個分) 桜ラテ 480ml 粉ゼラチン 10g 水 30ml 生クリーム 20ml ☆生クリーム 100ml ☆砂糖 10g ☆苺ジャム お好みで
市販の桜ラテをプリンにしてみました。カフェラテやティーラテでも作れます! 作り方 [1] 主な材料はコチラです。 [2] 耐熱容器に水を入れたら、粉ゼラチンを加えて、ふやかしておく。 [3] 耐熱ボウルに桜ラテを注ぎ、レンジ600Wで2分30秒〜3分ほど加熱し、人肌くらいに温める。 [4] ふやけたらレンジ600Wで20〜30秒加熱して、とろっとした液状にする。 [5] 【3】の耐熱ボウルに、【4】の溶かしたゼラチンを加えて混ぜたら、生クリーム20mlも加えて、よく混ぜ合わせる。 [6] ガラス容器に茶漉しなどで濾しながら【5】のプリン液を注いでいく。 [7] こんな感じ。ラップをして冷蔵庫に入れ冷やし固める。※2時間以上 [8] ☆お好みでホイップクリームをのせて、できあがり。※ホイップは、8分立てくらいでスプーンで救って盛りました。 [9] ☆彩りに苺ジャムを乗せてみました。お好みで。 ■コツ・ポイント ・粉ゼラチンをちゃんと溶かす。・ひと手間ですが、プリン液は濾した方が◎ ■このレシピの生い立ち 桜ラテがお買い得だったので、2本を4人分のデザートにしてみました。