【サクサクパン粉のスコップコロッケ】
＊材料＊ベストポット(20cm使用)
材料
☆ジャガイモ
3〜4個←皮むいて2.3当分にきる
☆豚ひき肉
200g
☆玉ねぎ
1個
★ウスターソース
50ml
★塩胡椒
適量
★ナツメグ
適量(なくてもok)
塩
小1
バター
20g
牛乳
100ml
パン粉
1カップ
手順
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・ジャガイモは皮をむき、適当な大きさにきり、玉ねぎはみじん切りにする。
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・パン粉は、フライパンでから炒りしておく
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①ベストポットにジャガイモとお水100ml入れ強火にかけ沸騰したら蓋をして中火にし、10分加熱後火を止め20分蓄熱調理をする。
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②その間に、フライパンで☆を全て炒め★で味付けする。
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③①の蓋を開け、水分が多いようなら捨てジャガイモを潰して塩・バター・牛乳をいれてまぜる。
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④③に②を入れて混ぜ、いったパン粉をふりかけて、完成。
投稿者からのコメント
本日のおかずは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
