🥕材料(2人分)🥕
・豚肉とごぼうのしぐれ煮
* 豚こま切れ肉 150g
* ごぼう 1本(150g)
* しょうが 1/3かけ
* ごま油 小さじ2
* A水 200ml
* A砂糖、醤油 大さじ2
* A酒、みりん 小さじ2
* 小ねぎ 適量
1.ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水に5分さらし水けを切る。しょうがは千切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し1を炒める。ごぼうがしんなりとしてきたら、豚肉を加えてさらに炒める。
3.肉の色が変わったらAを加え、混ぜながら煮汁が少なくなるまで10分ほど煮る。器に小ねぎをのせて完成!