材料 (2人分)
里芋(皮をむいて)
400g
鶏ももの挽肉
150g
水
250ml
酒
大1
砂糖
大1
醤油
大2
みりん
大2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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【1】 里芋は皮をむいて分量外の塩でもみ洗いし、材料全部を小鍋に入れる。
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【2】 落とし蓋をして煮汁が半分位になるまで弱火で煮る。
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【3】 蓋をとって挽肉を入れて混ぜ、里芋に火が通って煮汁が少なくなるまで煮れば完成!
投稿者からのコメント
きっかけ
昔からその都度適当に作っていたので、いつも同じ味で作れる様に量ってレシピにしてみました。
おいしくなるコツ
完成したらしばらく器にとって冷まし、味をなじませること。
※みやすさのために書式を一部改変しています。