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里芋と挽肉の煮物

里芋と挽肉の煮物

材料 (2人分)

  • 里芋(皮をむいて)
    400g
  • 鶏ももの挽肉
    150g
  • 250ml
  • 大1
  • 砂糖
    大1
  • 醤油
    大2
  • みりん
    大2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】 里芋は皮をむいて分量外の塩でもみ洗いし、材料全部を小鍋に入れる。
  • 【2】 落とし蓋をして煮汁が半分位になるまで弱火で煮る。
  • 【3】 蓋をとって挽肉を入れて混ぜ、里芋に火が通って煮汁が少なくなるまで煮れば完成!

投稿者からのコメント

きっかけ 昔からその都度適当に作っていたので、いつも同じ味で作れる様に量ってレシピにしてみました。 おいしくなるコツ 完成したらしばらく器にとって冷まし、味をなじませること。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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