簡単しっとりマドレーヌの作り方【プロが教える基本レシピ】

プロが教える基本の作り方 マドレーヌといえば、マルセル・プルーストの「失われた時を求めて」の中で、主人公がマドレーヌを紅茶に浸して食べる冒頭のシーンがあまりにも有名。 バターの風味が豊かなマドレーヌは、フランスの女の子が一番最初に習う、代表的なフランスのホームメードのお菓子です。 次の日のほうがバターが馴染んでおいしくなるので、プレゼントにもぴったり。 はちみつを加えることでよりしっとりとしたおいしさが生まれる、基本のマドレーヌのレシピ・作り方をご紹介します。