ごはんやお豆腐のおともに🍚簡単なめ茸/
⏰目安15分弱⏰
🔆自家製なめ茸🔆
ちょっと作り置きしておくと、お蕎麦やうどんにかけたり、大根おろしや小松菜、オクラなどと混ぜてなめ茸和えにしても栄養ばっちり✨
材料
えのきだけ
1株
【十勝豚丼のたれ】
大さじ3
水
大さじ1
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① えのきだけの石づきを切り落とします。横半分の長さに切り、ほぐしながら鍋に入れます。
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②【十勝豚丼のたれ】と水を加えて、弱火〜中火で煮ます。 (※この時、調味料が少ないと不安になられるかもしれませんが、煮詰めるとえのきだけは小さくなり、とろみが出ますので安心してそのまま行ってく ださい😊)
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③えのきだけがしんなりしたら、弱火で10分程煮詰めます。
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④水分が飛ぶ前に火からおろして完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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