*Cream stew Fusilli*
#うちスパ塾
たまにはショートパスタを。
#業務スーパー購入品 のフジッリ。
ネジみたいな形で、ソースが絡みやすいです。
グラタンなどにいれてもおいしいので、ちょっと濃度のあるクリームシチューのルウを使ってアレンジ。
味付けもブレにくいし簡単。子供たちが喜んで食べます(*^^*)
ー材料(1人前)ーーーーーー
フジッリ 80g
サラダ油 小さじ1
ベーコン 40g
玉ねぎ 1/6玉
エノキ 1/4パック
バター 8g
白ワイン 大さじ1
ゆで汁60g
シチューの素 1片
粉チーズ 適量
ー下処理ーーーーーーーーーー
●フジッリはたっぷりのお湯(塩分1%)で表記時間マイナス1分茹でる
●ベーコンは5㎜幅の短冊切り
●玉ねぎはスライス
●えのきは石突を落として5等分にカット
ー作り方ーーーーーーーーーー
・フライパンにサラダ油で中火
・ベーコンを炒める
・玉ねぎ炒める
・エノキ炒める
・強火でバターを溶かして白ワイン
・茹で汁
・シチューのルウを溶かす
・フジッリが茹で上がったらソースと絡める
・盛り付け
・上から粉チーズをかける
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