＊鶏むね肉の絶品ガーリックレモン揚げ＊揚げ焼きでOK
パサつきがちなむね肉がパサつかず、柔らかく仕上がります😋
ガーリックとレモンのあと引く美味しさで、ビールのおつまみにも最高ですよ🍻
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏胸肉
2枚
(A)砂糖
小さじ4
(A)レモン汁
大さじ2
(A)ガーリックパウダー
小さじ2
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
片栗粉・小麦粉
各大さじ3
油
適量
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鶏胸肉はすりこぎや麺棒などでたたき、厚さを均等にする。(たたく事でやわらかくもなります)
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【2】1を2〜3cm幅に切り、ポリ袋に入れ、【A】を揉み込み、30分漬け込みます。
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【3】2に片栗粉・小麦粉を入れて良く揉みまぜ、多目の油で揚げ焼きにしたら出来上がり！
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お好みでブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
皮はとりましたが、お好みでどうぞ❣️
レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です🍋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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