食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
簡単で超美味しい*カレークリームパスタ

簡単で超美味しい*カレークリームパスタ

カレー味のクリームソースが超美味しい鉄板パスタ!フレークタイプのカレールーを使うので味付けの失敗もありません

材料

(1人分)
  • パスタ(リングイネなど)
    100g
  • フレークタイプカレールー
    大さじ4
  • 生クリーム
    200cc
  • 牛乳
    100cc
  • ブロックベーコン
    50g
  • パセリ みじん切り
    適量

手順

  • 大きなお鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ(分量外)パスタを表示時間より少し短く茹でる。
  • パスタを茹でてる間に食べやすい大きさに切ったベーコンを焼く。魚焼きグリルにアルミホイルを敷きベーコンを焼く。
  • ベーコンは途中で向きを変えながら全体的に焼いておく。
  • ベーコンをグリルしている間にクリームソースを作る。フライパンに牛乳を入れて煮立たないように温める。
  • 牛乳が温まったらフレークカレールーを大さじ1杯ずつ入れる。まず1杯入れたらよくかき混ぜて溶かす。溶けたら次の1杯を。
  • 3杯目でクリーミーなソースになる。4杯目はもったりしてくるので焦がさないように気を付けて素早く混ぜて溶かす。
  • ⑥に生クリームを入れてよくかき混ぜ火を強くして茹で上がって湯切りしたパスタを入れて全体的に絡まったら火を止める。
  • お皿にパスタを盛り付けて焼いたベーコンをトッピングしてパセリを振る。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント フレークタイプのカレールーを牛乳に加える時は煮立たせないで1杯ずつ入れてよく混ぜて溶かしてください。4杯目はかなりもったりしますが生クリームを入れるとクリーミーなソースになるので安心して下さい。 ■このレシピの生い立ち 息子の『カレー味のパスタが食べたい』のリクエストで作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画