お弁当にも！チキンとれんこんのオイマヨ炒め
きっかけ
れんこんがあったので
れんこん
1節
鳥もも肉
1枚
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
手順
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れんこんは乱切り、鳥もも肉は一口大に切り塩コショウする。
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れんこんと鶏肉に片栗粉をまぶす。
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熱したフライパンにサラダ油をひき、鳥もも肉を皮目から焼く。裏返して中まで火が通ったら一度取り出す。
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れんこんを焼き目をつけるように火を通す。
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鶏肉を戻し、最後にオイスターソースとマヨネーズを加えて炒め混ぜれば出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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